彩華
Menu
TOP
こだわり
コース
アラカルト
ドリンク
店舗案内
新着情報
アラカルトA la carte
※お料理は2~3名様分になります。
※別途サービス料10%頂きます。
定番料理
大海老チリソース
~めっちゃ大きな海老が6匹~
大海老のマヨネーズ
~めっちゃ大きな海老が6匹~
恵那鶏の唐揚げと三種のたっぷり唐辛子と山椒の辛味炒め
油淋鶏
国産豚肉の黒酢の酢豚
青菜炒め
麻婆豆腐
辛さは調整できます。控え目/普通/辛め
おすすめ料理
ふかひれ姿煮込み
※価格や大きさなどはお聞きください
本日のふかひれスープ
※原材料不足で価格が高騰しています。
自家製北京ダック
☆薄皮に巻いてお出しします
丸々1羽(2日前までに要予約)
大海老フライドガーリック
※高温でカリカリに揚げるので皮ごと食べられます
海鮮団子と春雨の鉄板煮込み
前菜 麺飯
本日の小皿冷菜四種盛り
本日の冷菜盛合わせ 6品程
よだれ鶏
☆恵那鶏使用 前菜で一番人気!
黒胡麻の棒棒鶏
☆中華の定番
もち豚と胡瓜のスライス雲白肉
台湾ピータン
くらげの冷菜甘酢漬け
担担麵
黒胡麻担担麵
冷し担担麵(夏期間限定)
細切り又焼と葱の汁そば
海鮮あん掛け炒飯
又焼とニンニク入り炒飯
炒飯
天津飯
デザート
杏仁豆腐
マンゴープリン(夏期間限定)
タピオカ入りココナッツミルク
スープ
佛 跳 墻
沸跳墻~ファッティューチョン~
壺蒸し極上スープ
利用可能人数
7~10名様
料金
120,000円
名前の由来が『お寺の修行僧が塀を乗り越えて来るほどよい香り』と伝えられるように、ふかひれや干しアワビ、干し貝柱、金華ハム、冬虫夏草、干しナマコ、すっぽんなどの20種類以上の高級食材を豊富に使用し15時間以上蒸します。高級食材を伝統的な技法で贅沢に使用した料理で味わいスープです。皆様でお楽しみ下さい。
〜1週間前までに要予約〜
*佛跳墻コースをお作りする事も出来ます
(詳しくは料理長まで)